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Galette des Rois, 2012
2012年もGalette des rois をたくさんいただきました。

まずは新年明けてすぐ
偶然近所の FLO で見つけたもの。
ちいさいものだったので
2つ購入して
義父母の家におみやげ。
集まっていた親戚とともにいただきました。
はじめてのことに
親戚一同興奮気味。
笑顔が可愛らしかったです。


そして
恒例の新年のエンジェルミーティングにて。
今年もうたこさんにオーダーしました。
事前に渡していた天使のフェーヴを
こっそり仕込んでいただいて。
天使のようにお優しい素敵なお客様が
王冠をかぶりました。




3つ目は Joel Rubchonのものをバースディケーキとして。
この日の王様はちゃんと主役が努めることができ
素敵な誕生日となりました。




4つ目は旧暦新年のエンジェルミーティングにて。
この日もうたこさんにお願いしたもので。
フェーヴは平和の鳩。
ことり好きのお客様に当たりました。
王冠もとてお似合い*
素敵な笑顔が拝見できた
朗らかな会となりました。




そして5つ目、Maison Kayser のものを。
これはお知り合いの方が幾人か
つぶやいていらしたのをキャッチ。
フェーヴが可愛いので、ついつい。




どれもとても美味しくて
しあわせでした。

Galette des Rois
今月いっぱいは
販売しているところがあるようですので
興味を持たれた方はぜひ召し上がってくださいね*
お店によってそれぞれの可愛いフェーヴが楽しめます。



王冠とフェーヴ。



メゾンのもの。



Lumiel Lightworks セレクション。



ひょっとして
もうひとつくらい。。。
バターがたっぷりのこのお菓子
ちょっぴり私にはヘビーなのだけれど
この可愛さがたまらなくて。

新年1月は
すっかり「えせヴェジタリアン」です。笑*






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ノエルのアフタヌーンティーには。
皆さま、こんにちは。

リュミエルノエルに
早速のお申し込みをいただき
誠にありがとうございました。
おかげさまで
たくさんの方にお申し込みいただき
お席は残り2名さまとなりました。

そして
皆さまが気になるところでしょう、
アフタヌーンティーのメニュを
お知らせいたしますね。


*リュミエルノエル・フォーシーズンズ・スペシャル・アフタヌーンティー*

・ローストターキーとクランベリーのサンドウィッチ 
・サツマイモ、サルタナレーズンキャロットのトルティーヤロール 
・カニとアボカドのキッシュ 
・ローストチキンとブリーチーズのオープンサンド 
・ストロベリータルト 
・シャンパンゼリー 
・プチブッシュドノエル
・グリーンティークリスマスツリー 
・スコーン(パネトーネ、ロイヤルミルクティー、プレーン)とクロテッドクリーム 
・お好みの紅茶(17種の茶葉より、お好きなだけお楽しみいただけます) 

  *メニューは変更する場合がございます。


以上になります。

お申し込みは10日〆切ですが
先着順ですのでどうぞお早めにお申し込みくださいませ。
その他の詳しい情報は
ひとつ前の記事をご覧くださいね。

それでは
引き続きすてきな一日を☆



フォーシーズンズのお写真より。




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金木犀のシロップ
今日は
朝からとてもよいお天気。
お客様の予定もないので
いよいよ
満開の金木犀と向かい合いました。

花を摘むなら午前中。
これはフラワーエッセンスと同じこと。
エネルギーがもっともお花に集まっているときに。

香織ちゃんから伺ったレシピには
「金木犀の花 100g」

まあ、それはいったいどのくらいでしょう?
あのちいさな花を?

剪定も必要だったので
長い枝を切り
ひとえだひとえだ
丁寧に花を摘んでいきます。

もう、その素晴らしい香りといったら。

香りに惹かれて
ちょうちょうが何匹も
ひらひらと。

指先からあたり一面まで
ふくよかなかぐわしさが漂って
あたたかい日差しとあいまって
素晴らしい幸福感に満たされます。

花は私に語りかけ
私は花に語りかけ

豊かさの共有。

でも100gにはまだまだで
ちょっぴり気が遠くなってしまう
こんなに枝を落としたのに。。。

「ごめんね、こんなに摘んじゃって。」

「あら、あやまることないのよ。あなたは皆の喜びにために、
 この豊かさを分かち合うために
 私たちとの共同作業を行っているのよ。
 自信を持って。」

「ああ、ありがとう*」

真の豊かさを小さな花は語ります。

結局、50gの花を集め
やさしく洗ってコアントローに浸し
おなべにお砂糖と水
ぐつぐつぐつと。

なんとも素晴らしい香り高いシロップができました。

そしてそして
そのシロップがあまりに素晴らしいので
もっと素敵にしちゃおうと
先日入手したこの世に3本しかない(その時点で)
できたてのほやほやのアンジェリックエッセンスをぽたりと。

そのアンジェリックエッセンスの名前は
「 The Living Abundance 」〜活きた豊かさ〜

うん、完璧*

すばらしい魔法の小瓶が仕上がりました。

お味見したい方はお早めに
L*Loungeをご訪問くださいね♪



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花くいびと
お花を食べることに
すごく興味があります。
くいしんぼなので^^

昨夜
同じマンションの方から
食用菊をいただきました。
新潟から届きたての。

とても
活き活きしていて
かわいい。



今朝
三杯酢にしようかなと
お皿に拡げてみたのですが
あまりにかわいくて
お湯に入れるのに
ちょっぴり躊躇中。

そのまま食べてみました。

美味しい。

お花の味がする。
(すごく稚拙な表現!)

でもね、お花の味なの。
口に入れると
よい香りとともに
幸福感が広がる。

何枚か
花びらをちぎって
おやつにしました。

全部このままいただいちゃおうかな*




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ミカエル祭のおやつ つくりかた
きのう
前回の記事を書いたあと
さっそく作ってみました。

ミカエル祭のおやつ*

クッキー24枚分の材料です。

・オートミール、120g
・全粒粉薄力粉、120g
・ベーキングパウダー、小さじ2
・天然塩、ひとつまみ
・メープルシロップ、大さじ4
・サラダ油、大さじ4
・レーズン、お好みで

そして

・お庭のオーガニック・ローズゼラニウムの葉、やわらかいところ3枚みじん切り
・天然のローズウォーター、小さじ1
・大天使ミカエルのエッセンス、7滴

以上をボウルにいれ
ぐるぐるぐるぐるまぜます。
もちろん
愛をいっぱい練りこんでね。

そして
手かスプーンで形づくり、天板に並べます。
熱した180度のオーブンで約15分。

お花の香りのクッキーの出来上がりです。

オーガニックな素材で作りました。
バターも卵も使わないヴィーガン用クッキーです。
あっさりしているので
濃厚なお味になれている方には
ひょっとすると物足りないかもしれません。

でもね、
とても清らかな爽やかなお味なのです*

まずは家族でお味見。

そして
お世話になっている
アロマ・ストレッチの先生にプレゼント*
(お味いかがだったかしら〜??)

エンジェル・ミーティングにて
召し上がっていただいた方には
おかげさまで好評でした♪

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ミカエル祭のおやつ
朝の目覚めのとき
いつもメッセージがやってきます。

今朝は
きょうのミカエル祭のエンジェル・ミーティングのための
おやつのアイデア*

うふふ。

これから作ってみます。
おたのしみに*
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